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Paelleras de barro refractario sin asas

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Referencia PA20S

10,00 €

Impuestos incluidos

Elaborada artesanalmente con Barro Refractario de Pereruela.

Cazuelas de barro refractario muy usada para paellas, arroces. Toda clase de pescados, bacalao al pil pil, setas, callos, gambas al ajillo, etc. Especialmente compatible con hornos de leña dada su alta resistencia al choque térmico

Fabricada artesanalmente con barro refractario de primera calidad y con un vidriado libre de plomo y cadmio.

A diferencia de productos similares nuestro menaje se fabrica a mano de forma tradicional, con Doble cocción que le confiere una larga durabilidad, Vidriado / secado natural y ecológico (libre de plomo y cadmio). Proceso respetuoso con su salud y el medio ambiente.

Medidas en cm:

Diám boca	Altura exterior	Diám Base
15	4	12
18,5	5	15
20	6	17
22	6,5	19
25	7	23
30	7,5	26

PRIMER USO

Curado de la Paellera o cerrar el poro (forzado)

Añadir agua hasta llegar a la mitad de la pieza, añadir un poco de aceite y poner a hervir 2 horas, cocinar a fuego lento preferentemente en un horno de cualquier tipo.

Curado de la Paellera o cierre del poro (Natural)

Sumergir en agua del grifo normal durante 24 horas, luego dejar secar y usar.

Conservar en lugar seco, evitar golpes y roces para no deteriorar el vidriado, limpieza preferentemente a mano y puede usarse el lavavajillas.

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