Horno de barro refractario
Horno o cascarón de barro refractario de Pereruela
Horno o cascarón de barro refractario de Pereruela
Horno de barro refractario
Horno o cascarón de barro refractario de Pereruela
Horno o cascarón de barro refractario de Pereruela

Horno o cascarón de barro refractario de Pereruela

HO65
En Stock
179,00 €
Impuestos incluidos
Medida
  • 65 cm
  • 70 cm
  • 80 cm
  • 90 cm
  • 100 cm
  • 110 cm
  • 120 cm

Envío gratuito 

Cocinar en nuestros hornos le permitirá volver a disfrutar del sabor tradicional. La cocina en horno de leña otorga un sabor característico a todos los guisos y asados

Hechos de una sola pieza con refuerzo lateral de máxima resistencia. Paredes de  4 - 5 cm de espesor ÚNICOS EN EL MERCADO. Se puede utilizar tal cual se ve en las imágenes o como interior para el montaje de un horno de leña aislado térmicamente. Medidas disponibles en cm (diámetro exterior):  65 - 70 - 80 - 90 - 100 - 110 - 120 otras medidas bajo demanda.

Están construidos artesanalmente con caolín barro refractario de Pereruela famoso y apreciado por su alta resistencia al choque térmico

Su capacidad de absorción de calor consigue que los materiales refractarios se calienten en muy poco tiempo y gracias a su inercia térmica  devuelve el calor lenta y homogéneamente a su interior

 

Disfrute de la buena mesa en compañía de familiares y amigos.

La cocina en horno de leña admite toda clase de recetas con carne o pescado, verduras, pan, pizzas, repostería, etc, de forma fácil y sencilla.

Características de los hornos de barro de Pereruela

Cada horno está fabricado de forma artesanal de una sola pieza. Todos cuentan con refuerzo lateral.

La capacidad de acumulación de calor del barro de Pereruela logra que los materiales refractarios se calienten con rapidez. Su baja conductividad térmica Devuelve lentamente el calor hacia el interior por lo que éste perdura dentro del horno mucho más tiempo. En todo caso se debe aislar bien el horno, para aprovechar más el calor y reducir el consumo de leña.

Utilizamos una mezcla de caolín y barro bermejo para su fabricación de nuestros que se realiza con la técnica del urdido con churros de arcilla.

El secado es natural al aire protegido de las heladas. El proceso de cocción o curva de cocción supera las 20 horas. Siendo el momento máximo de temperatura 1050º C durante 8 horas continuas. De esta forma la cocción penetra totalmente

Posteriormente se someten a un control de calidad, desechando los dañados, fisurados o deformados.

Capacidades

A continuación indicamos la capacidad aproximada de cada cascarón de barro en función de su diámetro tomando como ref el asado de lechazo:

  • 70 cm / 75 cm - ½ lechazo.
  • 80 cm 1 lechazo
  • 90 cm 1 y ½ lechazos.
  • 100cm 2 lechazos
  • 110  cm 3 lechazos.
  • 120 cm 4 lechazos.

En las fotos de producto se muestra también la capacidad de cazuelas que admite cada medida 

Contacto Alfarería Zamora

Si desea más información sobre nuestros accesorios y productos de barro refractario pónganse en contacto con nosotros. Sin ningún tipo de compromiso de compra. Resolveremos encantados todas sus dudas a la mayor brevedad.

Para ello puede llamarnos por teléfono (Teléfono: 980 048 968 – Móvil: 692 310 023 ), enviarnos un correo electrónico (info@alfareriazamora.es

o rellenar el siguiente formulario de contacto.

Solicita ahora información y te asesoraremos en todo momento para escoger tu horno de leña. Recuerda que el Envío es gratuito y, para tu seguridad, incluye seguro de transporte.

¿Quiere saber más? Llamanos 692 310 023

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